Opleiding – Regeneratief Tuinder
Droom jij van een andere toekomst? Wil je graag een positieve bijdrage leveren aan ons voedselsysteem? Hoe produceren we voedsel op een manier die de natuur versterkt, in plaats van uitput? Kleinschalige regeneratieve landbouw is één van de oplossingen!
Werken aan de landbouw van morgen
De vraag naar lokaal, duurzaam en eerlijk geproduceerd voedsel groeit snel. Tegelijk groeit de behoefte aan vakbekwame tuinders die gezonde groenten op een natuurinclusieve manier kunnen telen én een toekomstbestendig bedrijf willen opbouwen
De opleiding Regeneratief Tuinder is bedoeld voor mensen die serieus werk willen maken van ecologische groenteteelt. In één intensief jaar leer je de basis van het vak: van bodem en teelt tot tuinontwerp, techniek en ondernemerschap. Je ontwikkelt zowel het praktische vakmanschap als het inzicht dat nodig is om een professionele tuinderij op te zetten.
Tijdens de opleiding leer je kijken naar een tuin als een levend systeem waarin bodem, planten, biodiversiteit en menselijke inspanning samenkomen. Je leert hoe je een teeltplan maakt, hoe je een tuin efficiënt inricht en hoe je een bedrijf opbouwt dat ecologisch én economisch duurzaam is.
De lessen worden verzorgt door ervaren professionele tuinders die actief het vak uitoefenen. De opleiding combineert theorie, praktijk, excursies en stage. Gedurende het jaar werk je stap voor stap aan een tuinplan en ondernemingsplan. Zo rond je de opleiding af met concrete plannen én praktijkervaring.
Deze opleiding vraagt inzet en motivatie. Van cursisten wordt verwacht dat zij actief deelnemen aan lessen, opdrachten uitvoeren en zelfstandig tijd investeren in studie en praktijk. Wie zich volledig inzet, legt in één jaar een stevige basis voor een toekomst als professioneel regeneratief tuinder.
Modules van de opleiding
1. Tuinplan en bedrijfsinrichting
Een goede tuinderij begint met een doordacht ontwerp. In deze module leer je hoe je een tuin inricht die past bij de plek, de bodem en jouw manier van werken. Onderwerpen zijn onder andere bodemvruchtbaarheid, compost, waterbeheer, infrastructuur en logistiek. Je weet hoe je een tuinontwerp maakt dat de basis vormt voor een toekomstige tuinderij.
2. Groenteteelt
In deze module ontwikkel je het vakmanschap van de regeneratief tuinder. Je leert hoe groenten groeien en hoe je sterke gewassen teelt in een gezond bodemsysteem. Onderwerpen zijn onder andere plantenfamilies, vruchtwisseling, teeltplanning, zaaien en opkweken, kassenteelt en het omgaan met onkruiden, ziekten en plagen.
3. Ondernemerschap
Een tuinderij is ook een onderneming. In deze module onderzoek je hoe je een duurzaam en levensvatbaar bedrijf opbouwt. Je werkt aan je visie, verkent verschillende afzetmodellen en leert nadenken over marketing, prijs en doelgroep. Stap voor stap ontwikkel je een persoonlijk ondernemingsplan.
4. Bedrijfsvoering
Naast telen en ondernemen vraagt een tuinderij ook om goede organisatie. In deze module leer je de praktische kant van bedrijfsvoering: administratie, financiën, communicatie met klanten en medewerkers en het organiseren van werk op een gezonde en duurzame manier. Ook leer je hoe je fysiek en mentaal fit blijft om dit werk duurzaam uit te kunnen voeren.
5. Techniek en diversiteit op de tuin
In deze module maak je kennis met de technische kant van het vak. Je leert werken met handgereedschap en kleine machines en krijgt inzicht in onderhoud en infrastructuur. Ook wordt gekeken naar aanvullende teelten zoals fruit en bloemen en werken met dieren op je bedrijf. Ook leer je hoe de biodiversiteit op een tuinderij te maximaliseren en zo een veerkrachtig geheel te maken.
6. Stage
Tijdens de stage op een professionele tuinderij ervaar je hoe het werk in de praktijk verloopt. Je draait mee met dagelijkse werkzaamheden zoals zaaien, planten, verzorgen en oogsten. De stage verbindt de theorie uit de lessen met de praktijk van het tuindersvak.
Werkvormen
De opleiding combineert verschillende manieren van leren:
- theorielessen
- praktijklessen op de tuin
- excursies naar inspirerende tuinderijen
- gastlessen van tuinders en ondernemers
- stage op een professionele tuinderij• ontwerp- en praktijkopdrachten
Studiebelasting
De opleiding bestaat uit ongeveer 30 lesdagen (theorie en stage) verspreid over één jaar, aangevuld met eigen stages en zelfstudie. Naast de lesdagen werk je aan opdrachten, je tuinplan en je ondernemingsplan.
Gemiddeld vraagt de opleiding 6–10 uur studie per week naast de lesdagen.
De opleiding is bedoeld voor gemotiveerde cursisten die serieus willen investeren in een toekomst in de ecologische landbouw. Actieve deelname en inzet worden daarom verwacht.
Wie zich volledig inzet, rondt het jaar af met:
- praktische ervaring in ecologische groenteteelt
- een uitgewerkt tuinontwerp
- een ondernemingsplan
- een netwerk van tuinders en medecursisten
En vooral: met de kennis en inspiratie om zelf bij te dragen aan een toekomstbestendig voedselsysteem.
Tegemoetkoming in de opleidingskosten
Tijdens en na jouw opleidingstraject word je door Stichting Groninger Voedseltuinen actief begeleid bij het opstarten van je eigen voedseltuin. Daarnaast biedt de stichting een tegemoetkoming in de opleidingskosten aan.
De provincie Groningen heeft een bedrag beschikbaar gesteld waarmee we vanuit Stichting Groninger Voedseltuinen jou als deelnemer een tegemoetkoming kunnen bieden in de opleidingskosten. Deze exacte tegemoetkoming moet nog bepaalt worden. Hier volgt meer informatie over. Hieronder vind je de antwoorden op de meest gestelde vragen omtrent deze tegemoetkoming.
Veelgestelde vragen
> Aan welke voorwaarden moet ik voldoen om de tegemoetkoming te kunnen aanvragen?
– Je hebt je aangemeld voor de opleiding Professioneel Agro-ecologisch Tuinder voor het jaar 2025 of 2026.
> Ik woon niet in de provincie Groningen, heb ik dan wel recht op de tegemoetkoming?
Iedereen die in 2026 de opleiding Professioneel Agro-ecologisch Tuinder volgt heeft recht op de tegemoetkoming, ongeacht je woonplaats. Dus ook als je uit Friesland, Drenthe of een andere provincie komt, heb je recht op de tegemoetkoming.
> Wanneer kan ik de tegemoetkoming aanvragen?
Rondom de start van de opleiding krijg je meer informatie over het betalen van de opleidingskosten. Nadat je deze hebt betaald kun je een aanvraag indienen voor de tegemoetkoming.
> Hoe kan ik de tegemoetkoming aanvragen?
Je betaalt eerst de volledige opleidingskosten. Vervolgens stuur je een mail naar onze (Groninger Voedseltuinen) projectcoördinator met de volgende gegevens:
– Jouw rekeningnummer
– Tenaamstelling van jouw rekeningnummer
– Als bijlage een bewijs van deze betaling (een bankafschrift waarop ook jouw eigen rekeningnummer te zien is)
Je ontvangt een bevestiging van jouw aanvraag, waarna de tegemoetkoming binnen vijf werkdagen naar jou wordt overgemaakt.
> Kan ik de opleidingskosten in termijnen betalen? En heb ik dan ook recht op de tegemoetkoming?
We kijken graag per situatie naar een passende manier voor de betaling- en het ontvangen van de tegemoetkoming. Neem daarvoor contact op met onze projectcoördinator.
> Wat is het verschil tussen jullie startsubsidie en deze tegemoetkoming?
Vanuit Stichting Groninger Voedseltuinen helpen we tuinders bij het opzetten van hun voedseltuin. Onder andere door middel van de startsubsidie. Daarmee kunnen zij bijvoorbeeld gereedschap of zaden aanschaffen. Deze tuinders voldoen aan de eisen van de betreffende subsidie, hebben/pachten een stuk grond en hebben een ondernemingsplan dat is goedgekeurd door onze beoordelingscommissie. De startsubsidie is alleen beschikbaar voor tuinders die een voedseltuin starten in de provincie Groningen.
Het kan dus zo zijn dat iemand deze opleiding volgt, daarvoor de tegemoetkoming in de opleidingskosten ontvangt en na het afronden van de opleiding een voedseltuin opzet met behulp van een van onze startsubsidies.
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief om op de hoogte te blijven van de laatste informatie.
Staat jouw vraag er niet tussen? Neem dan contact op met onze projectcoördinator.
Nienke Foppele
Projectcoördinator
nienke@groningervoedseltuinen.nl