Stichting Groninger Voedseltuinen mag twee tuinders blij maken met de startsubsidie voor een voedseltuin. Een onafhankelijke beoordelingscommissie heeft de plannen van de initiatiefnemers getoetst en kent hen de startsubsidie toe. Het gaat om een tuin in Bad-Nieuweschans en een tuin in Groningen. De subsidie voor dit Toukomstproject wordt gefinancierd door Nationaal Programma Groningen.
(meer…)Nieuws
blog
Van succesvolle IT-onderneming naar een eigen voedseltuin
Bas Welvering (41) besluit om z’n succesvolle IT-bedrijf aan de wilgen te hangen en fulltime tuinder te worden. Zo klip en klaar als dat nu klinkt, is het destijds niet. Er gaat een zoektocht van enkele jaren aan vooraf. Inmiddels heeft hij een stuk grond aan de westkant van Groningen gepacht en de eerste sporen van zijn plannen voor ‘De Blije Bodem’ worden zichtbaar. Dagelijks steken Bas en een aantal vrijwilligers hun armen uit de mouwen. Met de zelfoogsttuin willen ze Groningen een stukje gezonder én mooier maken.
(meer…)
blog
“De moestuin was vroeger al de plek waar ik het liefste was.”
Christiaan Wilschut (23) is net papa geworden, studeerde in februari af met een bachelor filosofie en richt zijn pijlen nu op een voedseltuin in Maarhuizen. Kortom, een jonge vent in de bloei van z’n leven. We ontmoeten elkaar voor het interview online. Op de achtergrond zie ik iets wat lijkt op een commode. Dat blijkt te kloppen want Christiaan maakt voor de gelegenheid gebruik van de slaapkamer van zijn pasgeboren zoon. Direct verontschuldigt hij zich. “Ik hoop dat ik uit mijn woorden kan komen. Ik heb nogal korte nachten gehad.” Hij wrijft even in z’n ogen.
(meer…)
recept
Das best te pruimen #2: Gado gado met nasi en tempé
Met de seizoenen mee koken kan een uitdaging zijn. Toch is dat noodzakelijk als je kiest voor lokaal geproduceerde groente en fruit. Daarom deelt Groninger Voedseltuinen regelmatig recepten. Zo krijg jij inspiratie om (zo veel mogelijk) seizoensgebonden te koken. In deze tweede editie hebben we een gerecht met verschillende soorten groente, ook handig als je nog restjes hebt. En je kunt met een recept altijd flexibel omgaan. Geen spitskool meer, dan kun je bijvoorbeeld ook witte kool gebruiken.
(meer…)
recept
Das best te pruimen #1: Knolselderij-appelsoep
Met de seizoenen mee koken kan een uitdaging zijn. Toch is dat noodzakelijk als je kiest voor lokaal geproduceerde groente en fruit. Daarom deelt Groninger Voedseltuinen regelmatig recepten. Zo krijg jij inspiratie om lekker seizoensgebonden te koken. In deze allereerste editie staat de knolselderij centraal. Met een knolselderij van de koude grond, maak je in een handomdraai een lekkere soep. De oesterzwammen maken het extra voedzaam en de geurige groene kruidenolie geeft het recept kleur. Daarmee is de soep een feestje voor het oog. En de soep? Die is best te pruimen!
(meer…)Met de seizoenen mee koken kan een uitdaging zijn. Toch is dat noodzakelijk als je kiest voor lokaal geproduceerde groente en fruit. Daarom deelt Groninger Voedseltuinen regelmatig recepten. Zo krijg jij inspiratie om lekker seizoensgebonden te koken. In deze allereerste editie staat de knolselderij centraal. Met een knolselderij van de koude grond, maak je in een handomdraai een lekkere soep. De oesterzwammen maken het extra voedzaam en de geurige groene kruidenolie geeft het recept kleur. Daarmee is de soep een feestje voor het oog. En de soep? Die is best te pruimen!
(meer…)
blog
Jody: “Sinds m’n vijftiende heb ik deze plannen al.”
De allereerste aanvraag voor de startsubsidie van Groninger Voedseltuinen komt van Jody Busch (33). Ze is vastberaden om in Bad Nieuweschans een voedseltuin te starten, genaamd ‘Schansker Voedseltuin’. Haar ondernemingsplan is af, de aanvraag is gedaan. Een goed moment om haar te spreken over haar plannen.
(meer…)
nieuws
Vacature: resultaatgerichte projectondersteuner
Wij zoeken een enthousiaste en resultaatgerichte projectondersteuner voor 12 uur per week. Stroop jij samen met ons de mouwen op om lokaal geproduceerd voedsel bereikbaar en vanzelfsprekend te maken? We willen ten minste 100 voedseltuinen realiseren in de Provincie Groningen in 2040. Daarom zoeken we een zzp’er met kennis van gemeentelijke organisaties, ruimtelijke ordening en plattelandsbeleid en fondsenwerving. Ben je mimimaal voor één jaar beschikbaar?
nieuws
De eerste zaadjes: hoe ‘Elk dorp een eigen voedseltuin’ tot leven kwam
‘Elk dorp een eigen voedseltuin’ is het project waarmee onze grondleggers een plan indienen bij Toukomst. In de zomer horen ze het goede nieuws dat de subsidie voor de uitvoering van het plan is toegekend door Nationaal Programma Groningen. De grondleggers vormen samen een stichting die Stichting Groninger Voedseltuinen heet. Graag vertellen we je over de eerste zaadjes en hoe onze ambitie om in elk dorp een voedseltuin te realiseren tot leven kwam.
(meer…)